佐賀関の名物と言えば、「関サバ・関アジ」だけではありません。　地元名物の「うす焼き」をデイサービスのオヤツレクで作りました。　講師は有名な「リボン」の元店主さんに作り方を教えてもらいながらオヤツレクを楽しみました。

　室内には薄焼きの香りとニンニク醤油の香りが漂い、昔食べた味そのものが再現できました。

　残念なことに、最近ではうす焼きを提供する店もほとんど無くなり、この味をデイサービスで味わえたことが利用者様・職員共に大喜びし、食べたところです。　

　最後に、利用者様及び職員を代表し、リボンの店主様にお礼申し上げます。